Установка нанесення глазурі

Призначення

Установка призначена для нанесення шару шоколадної глазурі на поверхню морозива, що виступає зі стаканчика.
Установка розташовується після встановлення заморожування морозива перед пакувальним автоматом.

Принцип роботи

Стаканчики з морозивом вручну встановлюються в гнізда конвеєра, який рухається покроково. При кожному кроці переміщення ряд стаканчиків із морозивом зупиняється над ванною з шоколадною глазур’ю морозивом донизу. При підйомі ванни морозиво занурюється в глазур, потім опускається ванна, конвеєр переміщається на один крок і цикл повторюється.

Особливості виробу

Робота окремо або спільно із установкою заморожування морозива
Плавне регулювання швидкості конвеєра в широких межах
Автоматичне підтримання температури глазурі, постійне перемішування глазурі з метою виключення пригорання та досягнення рівномірної консистенції.
Чітка межа шару глазурі на морозиві

Технічні характеристики

1. Максимальна продуктивність (регульована)	порцій/година	7600
2. Кількість ріжків, що встановлюються в касету	шт	8
3. Кількість касет	шт	32
4. Крок касет	мм	114,3
5. Робочий об’єм ванни для глазурі	л	80
6. Температура	ºС
морозива, не більше		мінус 4
глазурі		36±4
7. Встановлена потужність, у т.ч.	кВт	4,3
мотор-редуктора		0,55
насосу		0,75
термоелектронагрівача		3,0
8. Тиск повітря у системі	МПа	0,3…0,6
9. Витрата повітря, не більше	л/мин	30
10. Габаритні розміри, не більше	мм	1840х1030х1570
11. Маса, не більше	кг	450