TesmoM TesmoM
  • Головна
  • Обладнання
    • Обладнання для приймання молокаОбладнання для приймання молока
    • Обладнання для виробництва сируОбладнання для виробництва сиру
    • Обладнання для виробництва кисломолочного сируОбладнання для виробництва кисломолочного сиру
    • Обладнання для виробництва кисломолочної продукціїОбладнання для виробництва кисломолочної продукції
    • Обладнання для виробництва маслаОбладнання для виробництва масла
    • Обладнання для виробництва морозиваОбладнання для виробництва морозива
    • Обладнання для переробки сироваткиОбладнання для переробки сироватки
    • Обладнання для санітарного миттяОбладнання для санітарного миття
    • Обладнання для мембранної фільтраціїОбладнання для мембранної фільтрації
    • Допоміжне обладнанняДопоміжне обладнання
  • Про нас
    • Компанія
    • Історія
    • Види діяльності
  • Послуги
    • Інжиніринг
    • Автоматизація
    • Професійний монтаж
    • Пуско-налагоджувальні роботи
    • Технологічна підтримка
    • Технічне обслуговування та профілактика
    • Виготовлення нестандартного обладнання
  • Контакти
Menu
TesmoM TesmoM
ГоловнаОбладнання для виробництва масла Маслоробка
Previous product
Відокремлювач сироватки похилий
Відокремлювач сироватки похилий
Back to products
Next product
Ванна для нормалізації
Ванна для нормалізації

Маслоробка

  • Опис
Опис

Маслобойка – масловиробник періодичної дії барабанного типу і призначений для збивання вершків, попередньо отриманих сепаруванням в сепараторі, вершкове масло. Вершки жирністю від 25 до 40 відсотків через люк заливаються в барабан масловиробника, приблизно до 0,4-0,5 (до половини) всього геометричного об’єму.

Для якісного збивання вершкового масла наповнення вершками слід проводити в межах 0,25-0,4 від загального обсягу. Наприклад, в маслобійку геометричним об’ємом 100 літрів для найкращого збивання заливають від 25 до 40 літрів вершків за раз. Тривалість збивання триває від 40 до 120 хвилин і залежить від температури, складу сировини, ступеня пастеризації. Усередині барабана розташовані лопаті, які підхоплюють вершки та падаючи, під власною вагою, розбиваються в барабані.

Багаторазове повторення ударів та перемішування призводять до ущільнення олії, через що і утворюється продукт пластичної консистенції. Барабан зупиняється після утворення масляного зерна, потім злив пахти у флягу через спускний кран. Масляні зерна збиваються до тих пір, поки не утворюється суцільний пласт олії.

        Влаштування маслобойки:

Конструктивно виробник масла складається з горизонтальної циліндричної ємності (барабану), яка встановлюється на рамі. Усередині ємності розташовані чотири спеціальні лопаті, розміщені під певним кутом. Мотор-редуктор також встановлений на рамі через муфтове з’єднання з ємністю. З його допомогою здійснюється обертання ємності довкола своєї осі. Місткість оснащена люком для завантаження вершків, а також краном для зливу пахти. На торці ємності розміщено оглядове вікно діаметром 50 мм, яке використовується для стеження за процесом збивання олії.

Україна, м. Хмельницький, вул. Кооперативна, 3/1
Телефон: +38 (0382) 71 62 24
Факс: +38 (0382) 71 64 67
Сервіс
  • Акціонерам
  • Контакти
  • Про нас
Ми у соцмережах
  • YouTube
  • Instagram
  • Facebook

Tesmo-M @ 2020 Розробка сайту Web studio GK Pro

  • Головна
  • Обладнання
    • Обладнання для приймання молокаОбладнання для приймання молока
    • Обладнання для виробництва сируОбладнання для виробництва сиру
    • Обладнання для виробництва кисломолочного сируОбладнання для виробництва кисломолочного сиру
    • Обладнання для виробництва кисломолочної продукціїОбладнання для виробництва кисломолочної продукції
    • Обладнання для виробництва маслаОбладнання для виробництва масла
    • Обладнання для виробництва морозиваОбладнання для виробництва морозива
    • Обладнання для переробки сироваткиОбладнання для переробки сироватки
    • Обладнання для санітарного миттяОбладнання для санітарного миття
    • Обладнання для мембранної фільтраціїОбладнання для мембранної фільтрації
    • Допоміжне обладнанняДопоміжне обладнання
  • Про нас
    • Компанія
    • Історія
    • Види діяльності
  • Послуги
    • Інжиніринг
    • Автоматизація
    • Професійний монтаж
    • Пуско-налагоджувальні роботи
    • Технологічна підтримка
    • Технічне обслуговування та профілактика
    • Виготовлення нестандартного обладнання
  • Контакти
Scroll To Top
Facebook Instagram YouTube