Украина, г. Хмельницкий,
ул. Кооперативная, 3/1
т.:      +38 (0382) 55-12-24
факс: +38 (0382) 55-12-04
RU EN
КомпанияВиды деятельности
Продукция
НаградыПартнерыКонтактыДля акционеровВидео

    Автоматизированые пастеризационно-охладительные установки АПОУП–П–15

    Автоматизированые пастеризационно-охладительные установки АПОУП–П–3


    Автоматизированые пастеризационно-охладительные установки АПОУП–П–17


    Автоматизированые пастеризационно-охладительные установки


    Сыроизготовители


    Пресса сырные


    Установка посолки сырного зерна


    Ванны для охлаждения и хранения молока


    CIP - мойка


    Маслообразователи


    Установка нанесения глазури


    Парафинер


    Чеддеризатор


    Установка приемки молока


    Аппараты формовочные


    Дозатор 8-позиционный


    Вальцовка для творога


    Комплекс пресования сыра


    Насос роторный


    Установка пастеризационно-охладительная ОКЛ-25


    Оборудование для каскадной посолки сыра



Установка посолки сырного зерна

Назначение

Установка предназначена для посолки сырного зерна в потоке при производстве сычужных сыров.

Принцип работы

При прохождении сырного зерна производится отделение сыворотки с последующим ее сбором, посолка сырного зерна подогретым рассолом с последующим отделением рассола от зерна.
Перфорация и размеры фильтрующих барабанов позволяет максимально исключить потери сырного зерна при обеспечении необходимой производительности.
Постоянное автоматическое поддержание температуры и концентрации рассола позволяет получать стабильную степень посолки.
После посолки зерна в потоке резко уменьшается время выдержки в бассейнах, экономятся затраты по холоду, уменьшается расход поваренной соли.
В конструкции применены недорогие комплектующие общепромышленного исполнения.
Для изготовления применены только коррозионностойкие материалы, допускающие контакт с продуктом.
Все материалы, комплектующие и установка сертифицированы.


Технические показатели

Производительность по сырному зерну — до 3000 кг/час.
Время выдержки сырного зерна в рассоле — 25…50 сек.
Регулирование времени выдержки — бесступенчатое.
Установленная мощность — не более 3 кВт.


 

 

 
КомпанияВиды деятельностиПродукцияНаградыПартнерыКонтактыДля акционеровВидео
© ЧАО ТЭСМО-М © Все права на материалы сайта охраняются в соответствии з законодательством Украины.
    Копирование материалов без ссылки на источник запрещено.
Создание
сайта
Студия Спектр